شوربة كريمية مع الفطر الطازج، تقدم مع الخبز المحمص والليمون.
شوربة مصنوعة من العدس المطبوخ بالأعشاب والتوابل.
تبولة فواكه ممزوجة بالرمان والأناناس ومخلوطة بصلصة الحمضيات الحلوة الأصيلة.
سلطة فتوش لبنانية أصلية تقدم مع الخبز المحمص المتبل بصلصة الرمان وخل العنب.
تبولة لبنانية كلاسيكية تقدم مع الخس الطازج مع صلصة حمضية أصيلة.
طبق من المخللات اللبنانية المشكلة.
ورق عنب على الطريقة اللبنانية مغطى بدبس الرمان وحبات الرمان، يقدم مع زيت الزيتون.
حمص تقليدي يقدم مع الحمص المجفف والمملح، مغطى بالزهور الصالحة للأكل.
حمص تقليدي ممزوج بزيت الكمأة، مغطى بالكمأة السوداء الطازجة مع بذور السمسم الذهبية والزهور الصالحة للأكل.
حمص تقليدي، يقدم مع عجينة وونتون محشوة باللحم المفروم، مغطاة بصلصة الرمان، شرائح اللحم والصنوبر.
باذنجان مقلي يقدم مع صلصة المسقعة الحمراء مغطاة بالحمص وزيت الزيتون.
متبل لبناني أصيل، يقدم مع الجوز بالكراميل مغطى بالباذنجان الصغير والرمان الطازج والزهور الصالحة للأكل.
بابا غنوج لبناني أصيل، يُقدَّم مع لمسة زيت زيتون، مغطى بالرمان الطازج،
متبل ممزوج ببوريه الشمندر، مغطى بالجوز والشمندر الطازج ومزين بالريحان الطازج.
مكعبات بطاطا مقلية ممزوجة بصلصتنا الحارة الخاصة.
عجينة لبنانية خاصة زيتية محشوة بالسبانخ الطازجة المتبلة والصنوبر.
فيليه سمك مطهو بصلصة كريمية غنية بالليمون والذرة، يُقدم مع أرز بالشعيرية.
قطع فيليه سمك محمرة تُطهى مع الفلفل الحلو والبصل في صلصة اكليل الغنية بالنكهات الشرقية، مزينة بالليمون وإكليل الجبل، تُقدم ساخنة.
حلوم مقلي يقدم مع صلصة البيستو، الطماطم الكرزية، الزيتون الأخضر الممزوج بالنعناع والريحان الطازج.
من اختيارك بالصلصة الحارة أو الأصلية روبيان سوتيه مع خضار مشكلة، يقدم مع صلصة الترياكي الشرقية .
من اختيارك بالصلصة الحارة أو الأصلية شرائح دجاج متبلة، مخلوطة بالخضار ومغطاة بالجبنة المشكلة.
من اختيارك بالصلصة الحارة أو الأصلية شرائح لحمة متبلة، مخلوطة بالخضار ومغطاة بالجبنة المشكلة.
بطاطا مقلية مقرمشة.
كبة لبنانية تقليدية محشوة باللحم المفروم والصنوبر مع صلصة الكبة الخاصة بنا.
نقانق تقليدية ممزوجة بصلصة دبس الرمان ومغطاة بالصنوبر.
لحم تندرلوين، سوتيه مع مربى الكرز محلي الصنع مغطى بالكاجو.
لفائف الجبنة المقلية المحشوة بالجبنة المشكلة والكزبرة.
عجينة لبنانية خاصة زيتية محشوة باللحمة المفرومة.
أرز طري مغطى بالبصل المكرمل والمكسرات المحمصة، يُقدّم ساخنًا بطعم بسيط ولذيذ.
أرز بسمتي ملون شهي، مطهو بتوابل عطرية ويُقدّم بأناقة ليضيف لمسة مميزة إلى وجبتك
أرز مع شرائح الشعرية الذهبية، يُقدَّم ساخنًا بطعم غني ولذيذ
زبادي محلي الصنع ممزوج بالباذنجان المقلي والخبز المقلي والصنوبر والسمن وصلصة الثوم.
زبادي محلي الصنع خاص، ممزوج بالدجاج المتبل والخبز المقلي المغطى بالصنوبر والسمن وصلصة الثوم، ويُقدَّم فوق طبقة من الأرز.
زبادي على طريقة منزلية، ممزوج بالحمص المسلوق والخبز المقلي، مغطى بالصنوبر والسمن وصلصة الثوم.
زبادي محلي الصنع ممزوج بورق العنب والخبز المقلي وحبات الرمان المغطاة بالسمن وصلصة الثوم.
خبز محلي الصنع محشو باللحم المفروم المتبل والخضروات.
قطع كباب مشوية مغطاة بصلصة الكرز الحلوة والحامضة والفستق الحلبي، تُقدم فوق الخبز مع أرز بالكاجو.
أسياخ لحم عجل أسترالي صغيرة، تقدم مع الخبز المشوي والخضروات المشوية مع اختيارك من البطاطا المخبوزة أو البطاطا المقلية.
دجاجة متبلة بدون عظم، مع اختيارك من البطاطا المخبوزة أو البطاطا المقلية، تقدم مع صلصة الثوم.
أسياخ لحم مفروم تقدم مع الخضار المشكلة والخبز المخبوز. اختيارك من البطاطا المشوية أو البطاطا المقلية.
أسياخ من كباب الدجاج تُقدَّم مع الخضار المشكلة والخبز المشوي، مع اختيارك بين البطاطس المشوية أو المقلية.
كبة مقلية تقليدية مع صلصة اللبنية محلية الصنع تقدم مع الأرز الأبيض، مغطاة بصلصة الثوم والكزبرة وبذور الصنوبر.
تشكيلة من أسياخ اللحم، طاووق، كباب، تقدم مع الخبز المخبوز والخضروات المشوية مع اختيارك من البطاطا المخبوزة أو البطاطا المقلية.
أضلاع أسترالية متبلة مشوية تقدم مع الخبز المخبوز.
شيش برك محلي الصنع ممزوج بصلصة اللبنية يقدم مع الأرز الأبيض، مغطى بصلصة الثوم والكزبرة وبذور الصنوبر.
صدر دجاج متبل مشوي، مع اختيارك من البطاطا المخبوزة أو البطاطا المقلية، يقدم مع صلصة الثوم.
تشكيلة مختارة من كباب اللحم، كباب الدجاج، أوصال اللحم، الشيش طاووق، . تُقدم مع البطاطس المقلية، الخبز المنوع، والخضار الطازج. (يكفي 2-3 أشخاص)
الخيار الأمثل للجمعات الكبيرة. تشكيلة فاخرة تضم لكباب المشكل، والشيش طاووق، تُقدم مع كمية وافرة من البطاطس المقرمشة، الخبز المحمر بالصلصة، والخضروات المشوية.
باستا فيتوتشيني ممزوجة بصلصة كريمة الفطر الغنية، وتُقدم مع شرائح الدجاج المشوي وجبنة البارميزان.
باستا بيني بصلصة الطماطم الحمراء الإيطالية الكلاسيكية مع الأعشاب الطازجة، لمسة من التوابل وجبنة البارميزان.
باستا بيني ممزوجة بصلصة الورديّة الكريمية (مزيج مثالي من الطماطم والكريمة) ومزينة بالريحان الطازج.
كنافة بالجبنة منزلية الصنع تقدم مع القطر.
أم علي تقليدية.
مياه غازية منكهة بالخوخ، خفيفة ومنعشة وخالية من السعرات الحرارية.
مياه غازية منكهة بالليمون، بطعم منعش ونقي وخالية من السعرات الحرارية.
